味噌のオーダーメイド

こんにちは。新年度も始まり、一年分の味噌をご注文されるお客様が多くなっております。日にちが経つにつれ、発酵・熟成が進みますので、味の変化をお楽しみください。また関戸麹屋では、お客様のお米を使い味噌・生麹を作ることもできます。もちろん大豆や塩もこだわりがある方は、ご持参していただきますと、それを使いお客様だけの味噌を作ることができます。季節に関わらず、ご注文承っておりますので、お気軽にご連絡ください。